La BioAlimenta è un pastificio innovativo fondato nel 1998 a Fara San Martino, nota come la "capitale della pasta di qualità". La località è situata nell'Abruzzo, nel Parco Nazionale della Maiella, recentemente diventato un Geopark UNESCO. Il pastificio nasce con l'obiettivo di offrire prodotti gluten-free di alta qualità, coniugando tradizione e innovazione per soddisfare le esigenze del nuovo mercato alimentare. Nel 2001, l'azienda ha iniziato a produrre gnocchi con un processo rivoluzionario per garantire la sicurezza del prodotto. Nel 2003, è stata installata la prima linea di pasta corta con essiccazione a basse temperature.
Oggi, sotto il marchio Farabella, la BioAlimenta esporta in oltre 20 paesi:
- pasta,
- gnocchi,
- farine,
- biscotti,
- snack dolci e salati,
- sostituti del pane
- sughi,
tutti rigorosamente gluten-free.
BIOALIMENTA Srl
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